开云APP官方网站入口-蓝莓、牛奶、冻干，中产餐桌背后的数字化密码

发布：时间：2023-04-08返回列表

文：张睿

来历：亿邦动力（ID：iebrun）

云南省蒙自市草坝镇的佳沃蓝莓莳植年夜棚内，基田主管周云中正经由过程手机中的莳植系统，下发当天的莳植使命和水肥方案。河北省衡水市认养一头牛的牧场上，田间治理员房建凯将牧草摄影上传系统，完成青贮地块勘测工作。福建省晋江市有零有食的车间里，工人李强正在进行装备点检，并将照片和编号填入手机中的装备保护系统。中国广袤的地盘上，多种形态的农业出产、畅通和加工，已与数字化慎密相连。2023年2月，中共中心、国务院印发《数字中国扶植整体结构计划》，强调数字手艺和实体经济深度融会，加速农业等重点范畴的数字手艺立异利用。事实上，蓝莓、牛奶、冻干等农食产物的背后，“小快轻准”的产物最先阐扬出更高文用。跟着数实融会不竭推动，在莳植畜牧、出产加工、治理畅通等财产链环节中，互联网数字化东西正不知不觉往农业腹地延长。

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蓝莓莳植背后的常识库

3月下旬，北方犹是春寒料峭，云南蒙自的蓝莓已进入采摘季。采摘下来的蓝莓经由过程冷链运输，2天后就可以呈现在北上广的消费者眼前。蒙自市日照足够，年温差小、日夜温差年夜，生产的蓝莓果径年夜、口感甜，是莳植早熟蓝莓的抱负区域。建在此的佳沃蓝莓财产园，是现代化农业的典型代表：蓝莓果树采取全基质栽培，配比如例的水肥从远端管道被输送进基质中，而且跟着蓝莓分歧的出产阶段切确调理肥猜中的元素，同时，装配温控系统的年夜棚可以主动调理棚内温度和湿度。佳沃蓝莓财产园的单元产量可以或许到达传统年夜田莳植的3-4倍，但与此同时对介入此中的农人也提出了更高的要求。“蓝莓从种子最先一向到消费者的餐桌，每个环节都有年夜量的常识。” 佳沃团体CKO首席常识官万小骥介绍说，“育种进程中的植株图象转变、出产指标监测，莳植进程中的剪枝、施肥，收储加工进程中的分选尺度、保鲜处置等等。”佳沃在全球有14个蓝莓基地，每一个蓝莓基地配备1名主管和3-4名治理员。在曩昔，基地经由过程集中培训、师傅带门徒的体例传递莳植环节中的经验，主管和治理员在营业操作中把握蓝莓相干的经验常识后，再向一线采摘工人教授、指点、督正，包管一线莳植采摘工作的正常运转。而蓝莓是一年一季的作物，培育一个经验丰硕的成熟主管最少需要2-3个莳植周期，需要3至4年时候。这类传统的培训体例，一方面因为常识的遗忘或更迭，主管常常需要频频按期接管培训，另外一方面外包的一线工人、活动性年夜，主管的教授指点工作量也很年夜。2021年下半年最先，佳沃依托在钉钉文档和钉钉云盘等产物搭建内部常识同享平台，鼓动勉励全员沉淀经验分享常识。今朝，佳沃企业常识库涵盖从行业到公司再到部分的多层级常识内容，构成1500多个沉甸甸的常识文档。好比蓝莓苗木若何补植、若何浇水施肥、若何修剪等等，都以文档或视频的情势寄存在常识库中。佳沃在钉钉内搭建的常识库利用常识库后，非论是主管仍是一线员工，都可以随时查看进修。基田主管和治理人员同享莳植功课尺度、专业水肥方案，实现经验和常识与实操的匹配，不但常识接收利用结果更好，并且在培训上破费的时候年夜年夜缩短，加快了一批批新农夫的快速成长。

佳沃在钉钉内搭建的常识库在农业范畴，佳沃的数字化扶植走在前列，自立研发了生果品种培养治理、莳植功课治理、采收现场治理、分选加工治理等SaaS系统。据万小骥介绍，这些营业SaaS系统也正在慢慢与钉钉连通，目标是所有营业节点的信息能在数字化生态组织中精准输出，提高整体链条的效力。治理学家彼得德鲁克所认为，企业治理的素质不在在手艺与法式，而在在使常识有用，常识治理也是组织成长历程的表现，它能将人的立异能力和信息手艺所供给的数据和信息的处置能力二者进行有机的连系。而佳沃对钉钉的利用，恰是在农业数字化成长进程中借助互联网东西实现组织成长进化的代表案例。万小骥说：“我们在钉钉上打造了一个无鸿沟的组织生态，打破了曩昔传统的部分本能机能的概念，改变了大师的心态，决议着我们将来可以或许延续进化的能力。”

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数字化东西深切农食财产链上下流

现实上，顺着农食业的财产链条，上至莳植、豢养环节，下至加工、运输环节，互联网数字化东西饰演着愈来愈主要的脚色。牛奶是人们餐桌上的常见品。作为奶牛的首要口粮，青贮直接影响牛奶的质量和产量，治理青贮的要害在在发展环境的监测和当令收割。在乳品企业“认养一头牛”的牧场中，青贮治理触及到十种脚色，包罗田间治理员、勘测员、厂长、门卫、质检人员、质检主管等各类多个职位。以往，青贮治理依托纸张和Excel，效力低下且易犯错。2018年，认养一头牛将牧业1000多人和上游供给商接入钉钉，将“青贮收储治理系统”与钉钉平台集成，营业人员在手机上打开青贮系统，经由过程扫码、摄影上传和简单填写，便可以完成地块勘测，收割、运输、质检、入窖等环节的信息录入、保存和外部供给商协同。在认养一头牛的奶牛养殖进程中，奶牛佩带的SCR智能项圈，搜集每头牛天天吃甚么，打了甚么针，身体是不是健康，活动步数，发情和反刍环境等所有进程数据。这些数据天天构成报表同步钉钉端，供相干岗亭人员和时发现奶牛在健康、繁育等方面的存在问题和转变趋向。在数字系统的撑持下，认养一头牛的1200多位员工，负责6万多头牛的养殖，相当在一人负责50头牛。农牧业出产的原料，进入下流食物加工行业，一样离不开数字化东西的助力。位在福建的有零有食是一家集研发、出产、发卖为一体的食物公司，主打产物是冻干零食——将草莓等生果的水份速冻成冰，然后在低温低压的情况下使之升华为气，食品是以而脱水干燥。在出产研发环节，有零有食和阿里云的瓴羊合作，成立了一套从需求搜集、立项、研发、测试到上市的链路，经由过程数据监测市道上消费者的爱好环境，反哺新品研发。2022年，有零有食操纵低代码和酷利用，开辟出一套运输治理系统，将物流商拉到有零有食的钉钉组织中，在销管营业员、物流专员、承运商内勤构成的钉钉群中，运输信息以卡片的情势更新并提示，群内成员单击卡片内容跳转至后台查看对应承运商运输环境，运输竣事后，回单摄影上传，费用线上确认，物流部分便能按照现实数据查核承运商办事质量。另外，有零有食将钉钉低代码能力用在多个场景，好比出产车间的车间巡检表、车间消毒记实等。有零有食工人用钉钉上的低代码利用进行装备点检互联网的洪流漫灌，也流进农田和车间，成为农食财产链上下流场景中一个难以轻忽的存在。

03

数字化驱动农业延续进化

农业、牧业和食物加工行业，链条长、分类多、场景复杂，数字化进展掉队在国平易近经济其他行业。佳沃、认养一头牛、有零有食等企业所做的摸索，表现的是互联网数字化东西所供给的“小快轻准”方案，对农业数字化场景的补位，为行业供给了可参考的标的目的路径。万小骥说：“从营业角度来说，最早做数字化扶植和投入都是在营业要害环节，好比解决莳植问题、物流配送问题，这些部门相对复杂和专业，不管是软件仍是硬件投入，这些场景实际上是很是有针对性的，我们下一个阶段的重点就是在在专业模块的毗连互通扶植，和钉钉共创多系统数据融会。”佳沃团体已肯定了将来十年将聚焦“农食数智年夜脑”焦点计谋，重点以“三智两力”驱动农食财产数字化成长，即经由过程“智人、智企、智业”和“农食企业进化力、转型力”，赋能财产链上下流更多的生态合作火伴。认养一头牛CIO温嘉璐介绍：“按照我之前做信息化解决方案的经验，财产数字化治理包括三个首要阶段：阶段一，信息化，将营业搬到线上，数据保存到线上；阶段二，数字化，将线上数据编玉成链路报表；阶段三，数智化，将数据串连起来驱动营业变化。”换言之，想要实现财产链的数字化，需要将数字东西深切到线下每个场景。操纵钉钉的数智化集成功能，认养一头牛已实现牧场治理数智化，供给链治理数智化和会员运营数智化，这也让认养一头牛可以或许快速捉住行业中的新转变。2021年12月，国务院印发的《“十四五”数字经济成长计划》指出，到2025年，数字经济迈向周全扩大期，数字经济焦点财产增添值占GDP比重到达10%，此中，周全推动农业数字化，鼎力晋升农业数字化程度，推动“三农”综合信息办事，立异成长聪明农业，晋升农业出产、加工、发卖、物流等各环节数字化程度。假如说品种改进、机械化采摘、物联网等代表农业数字化进程中的“硬实力”，那末组织治理、人材本质、营业流程可以代表农业数字化进程的“软实力”。而增强软实力，以钉钉为代表的互联网数字化东西将占有一席之地。开云app官网入口-开云APP官方网站入口