开云APP官方网站入口-持续上新，人气长红，椰基饮品如何再造经典破圈？

发布：时间：2023-04-02返回列表

文：Giselle Yin

来历：Foodaily逐日食物（ID：foodaily）

假如说生椰是食物原料圈近几年内的“天降紫微星”，相信良多人都不会否决。

生椰拿铁爆火两年以来，椰系饮品的热度仍然居高不下。

咖门的《2022年中国饮操行业产物陈述》显示，在取样的40个新茶饮品牌中，椰乳利用频次占有榜首，有37个品牌上新了椰子元素产物，占全数取样品牌的92.5%。

不但是现制饮品，生椰口胃在包装食物中也频仍刷脸，已从昔时的年夜爆款演化成了现在的经典款，成为一种更加普适的口胃。

在椰系产物火爆的布景下，椰乳市场需求不竭扩年夜，新玩家延续入场。天眼查显示，截至今朝，全国规模内企业名称或经营规模含“椰子、椰奶或椰乳”，且状况为在业、存续、迁入、迁出的企业超5800家。

Foodaily留意到，2月14日，国货平易近族品牌盼盼食物旗下专研椰基范畴立异的新锐品牌椰子跳动初次表态盼盼食物厦门总部，这是盼盼食物初次引入科技和本钱的自力运营的项目。

颠末领会，我们发现，椰子跳动首要面向现制茶饮、咖开云app官网入口啡等品牌客户，其背后的伽那食物已完成首轮融资，由黑蚁本钱领投，内向基金参投。

3月10日，椰子跳动联袂皮爷咖啡，按照中国消费者的口胃偏好，对经典椰基咖啡进行了重塑，推出本土化新品「轻脆厚椰拿铁」。

据领会，两边在此次合作中不但上新了新品，在营销上也采取了新弄法，玩转线上流量和线下体验消费，实现声量销量双收。

图片来历：皮爷咖啡

01

国货物牌赶上咖啡祖师爷，

轻脆厚椰拿铁若何拿捏春日空气？

浓烈咖啡赶上零糖椰乳，轻脆厚椰拿铁奏响春日交响

对海外品牌来讲，自动切近中国消费者，推出本土化革新产物和办事才能更顺遂地打建国内市场。是以，很多海外咖啡品牌都将椰子元素引入了菜单，或上架根本经典款，或在经典款的根本上推出更有品牌特点的微立异产物。

3月10日，皮爷咖啡上线了新品「轻脆厚椰拿铁」。以椰子跳动的零糖厚椰乳，搭配Peet’s独具特点的年夜帆海家咖啡豆，带来一杯“有轻有重”、椰喷鼻浓烈但又清新不腻的健康植物基咖啡。

图片来历：皮爷咖啡

此中，椰子跳动的零糖厚椰乳，依托焦点手艺，总糖下降，为整杯拿铁带来了轻巧感。

皮爷的年夜帆海家咖啡豆则自带甜感，十分合适用在建造奶咖；而椰子跳动的生物酶解手艺保存了椰子绝年夜部门营养物资和风味，是以包管了整杯拿铁浓烈的椰喷鼻和咖啡的馥郁喷鼻气。

另外，绵密奶泡之上铺满了法国进口可可脆片，酥脆喷鼻浓，让整杯拿铁的口感和风味都更有条理。

既有更高的风味完成度，又知足了消费者对0糖轻承担的健康需求，新品上架后，马上取得了很多好评，有网友评价“比之前喝的椰乳拿铁加倍清新”“零糖厚椰，皮爷你是懂我的”“深得我心”“脆片和浑朴的椰乳夹杂，构成了一种奇奥的反差感”……

重塑经典，品质椰乳助力椰基饮品进级

跟着生椰的爆火，椰乳品类也迎来了财产改革，从产物立异到供给链实力全方位晋升，为椰基产物的进一步普和做好了预备。

图片来历：椰子跳动

以本次和皮爷合作的椰子跳动为例。据盼盼介绍，这款「轻脆厚椰拿铁」顶用到的椰子跳动零糖厚椰乳为国内初创，是椰子跳动与中国热带科学院椰子研究所配合开辟的产物，热量相较在传统厚椰乳下降三分之一，是以配方更健康，知足了当下寻求健康无糖消费者的需求。

依托在母公司的团体资本，椰子跳动还从供给泉源掌控优势，具有不变的原料供给。层层严选出东南亚110天焦点采摘期的新颖椰子，椰肉厚达13mm以上。

另外，椰子跳动采取德国进口克朗斯产线，全程数字化精准节制，均质结果更佳，颠末6道工序，邃密打磨，品质更不变。强有力的出产制造系统，包管了高尺度、高品质、高速度出产供给。

Foodaily还领会到，作为原料供给商，椰子跳动可觉得街饮咖啡餐饮品牌供给高质量的产物和专业团队办事，并按照客户需求打造专属配方产物，供给定礼服务，以知足更多的产物形态、原料搭配上的手艺需求。

从全部品类成长来看，椰乳供给链真个进级，不但鞭策了椰子液体饮品的改革，也为下流品牌椰系饮品的进级革新带来了更年夜的阐扬空间。从久远来看，研发实力和供给链能力将成为椰乳品牌的竞争壁垒，并成为鞭策椰乳品类、乃至椰基产物进一步立异的要害。

图片来历：椰子跳动

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合作品牌分工发力，

品效两手一路抓

既要年青化也要国际范，国货盼盼延续发力营销立异

近几年，盼盼食物不但在产物端推陈出新，在营销端也延续发力立异，紧追热门，既能在平常顶用大师更脍炙人口的体例与网友高频互动，玩在一路，也能在年夜排场中几次刷脸出圈。

如在平常官号更新上，盼盼官号走了最使人发生好感的“活人”线路，与消费者和各个品牌积极互动，各类热梗信手拈来，“盼姨”的大好人缘日趋兴旺。

图片来历：小红书@盼盼饮料

在传统年夜事务营销上，盼盼也积极发力，重磅结构体育营销。

如客岁，盼盼食物成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方援助商，为冬奥带去了坚果、面包、饼干、便利面、卤蛋等32种零食。

在这场世界存眷的重年夜体育赛事中，盼盼食物出圈体例却很接地气。入驻冬奥会后，盼盼遭到了列国活动员的爱好，捷克活动员的Vlog中盼盼食物c位出镜，英国活动员在社交平台上展现盼盼零食库，瑞士活动员化身测评博主体验分享盼盼零食……

冬奥自愿者也收到了专属零食礼包，在社交平台分享的同时，也给很多网友种了草。

图片来历：小红书

冬奥以外，盼盼仍是阿根廷国度足球队中国区援助商、杭州亚运会援助商、女足世界杯援助商，在体育营销上深切结构。撑持中国体育事业的成长的同时，更以国货物质取得信赖，以矫捷的营销取得好感。

内容推行+流量加持，分工合作助力品牌声量、销量双增加

依托盼盼矫捷的营销弄法和营销资本，在本次椰子跳动和皮爷的合作中，两边不但推出了新品，还经由过程话题勾当、流量投放、平台套餐、内容投放同等步上线，线上线下配合发力，拉动品牌暴光量、口碑和销量的配合增加。

在线上，皮爷和椰子跳动会经由过程微博、微信小法式、抖音、小红书等两边资本，共创内容，配合发力，提高产物暴光和种草，吸援用户。同时，椰子跳动经由过程定制话题、精准流量投放，实现品销转化。

在线下，椰子跳动还会经由过程供给用户福利鼓励，约请用户“试饮”，吸引消费者到店体验新品，提高用户消费体验，并激起自动分享欲。

图片来历：皮爷咖啡

经由过程线上线下联动，勾当实现暴光破亿，扩年夜线上暴光和影响力的同时，也将更多的线上流量转化为线下销量，从而实现暴光、口碑、销量配合增加，告竣合作双赢。

03

小结

后疫情时期，公共平常勾当和消费情感逐步恢复，对健康、有活力的健康饮食和糊口体例有了更多等候，食物行业也随之迎来苏醒，面对着更多机遇，也在上新、立异上面对着更多挑战。

这要求品牌在市场竞争中需要具有更多维的能力，不但要在产物上、也要在营销合作体例上做出立异，配合摸索鞭策行业多元成长的新标的目的。

此次椰子跳动和皮爷的合作，不但是春季新品上新，也揭示了跨行业合作，能为产物立异带来更年夜的想象空间和落地可能。

椰子跳动也暗示，将来将在椰基范畴延续发力，经由过程经典厚椰乳的邃密化立异，为现制茶饮、咖啡等品牌客户，供给财产链供需解决方案，鞭策椰基饮品的立异，让厚椰乳、椰基饮品走向更广漠的市场。

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